Вареники с картошкой и беконом! Новинка!

520 руб/кг

Состав:

Тесто - мука, вода, яйцо, соль.

Начинка - картофель,бекон,лук соль.

Новинка! Вареники с картошкой, обжаренным беконом и лучком! Вкусный обед или ужин за  всего  за 10-15 мин.

Рекомендуем купить вареники с картошкой «Аленкино» - замороженные полуфабрикаты ручной лепки из натуральных российских продуктов. Мы используем проверенные  домашние рецепты, поэтому вкус  вареников  – как у мамы или бабушки.

В русской кухне картофель применяется так активно, что о его ценных свойствах вспоминают гораздо реже, чем о пользе других овощей. Между тем,  клубни  картофеля богаты:

• калием,
• фосфором,
• кальцием,
• железом.

Белок картофеля насыщен различными аминокислотами.

Начинка из картофеля хорошо усваивается, поэтому вареники с картошкой можно использовать в детском питании. Мы делаем начинку из натурального картофеля (не порошка), в ней сохраняются полезные вещества.

Как мы готовим домашние вареники с картофелем

Лепить и отваривать картофельные вареники не так просто, как кажется. В замесе пресного теста есть свои тонкости, хотя набор продуктов традиционный – мука, вода, яйцо, соль. С опытом к хозяйкам приходит умение готовить так, чтобы оболочка из теста осталась целой. Тут важны и толщина лепешки из теста, и способ соединения краев при лепке вручную, и интенсивность кипения воды в кастрюле при готовке.

Для начинки нужен качественный картофель –­ не водянистый, не подмерзший. Из него делаем пюре определенной плотности без комочков. Если пюре будет слишком сухим, то и вареники с картошкой не получатся сочными.

Быстрая заморозка сохраняет все полезные свойства продуктов.

Аленкины истории

Славянские народы не сомневаются, что слово «вареники» – их родное, ведь у него один корень с «варенье», варенец», «варка». То есть произошли они от глагола «варить». Однако существует версия знаменитого кулинара В.Похлебкина, который считает, что блюдо и слово – от турецкого «дюш-вара», теста с начинкой, которое так понравилось украинцам, что они переименовали его «вараники».

Подлили масла в огонь и востоковеды, которые утверждают, что детская считалочка «Эники беники ели вареники, Эники беники Бумс» - дословный перевод с языка путунхуа шаманской мантры для открытия у человека шестого чувства (или «третьего глаза»). А значит, вареники были известны народам древней Азии и вполне могли прийти к нам с востока.

Приятного аппетита!